I'm not there

因为打定主意这周开始要省钱自己做饭吃。俺那颗伪厨娘的心便又蠢蠢欲动了。搜寻良久家中可用的素材后，在太多可以实施的食物中，兜兜转转俺还是选了肉酱通心粉和蒜碎荷兰豆。抛弃了咖喱土豆泥还有小黄鱼豆腐汤。主要是那么多就真吃不下了，咱还有明天，后天，大后天来展现俺的厨艺天分，不必猴急于一时。而最主要的是我急于知道，上周吃了好几次的肉酱意面是否和我想象中一样，其实是灰常灰常简单的！

事实呢，它果然太TNND的简单了。我敢对天发誓我的通心粉除了卖相难看点外，味道绝对远超巴贝拉，直追菲比和麦客~而比起西餐厅咖啡馆动则二三十以上的价位，俺的成本最多最多不会超过六块钱，不就一碗高级片儿川的价格嘛！

和我一样愤恨西餐高价，华而不实的喷油们，俺决定大公无私滴公布超级简单又好吃的“片儿川平民价位肉酱通心粉或意面”的神秘配方。。。。

首先，千万别被网上的肉酱意面食谱吓到了。什么牛肉末啊，什么洋葱番茄啊，什么翻炒熬汁啊。貌似麻烦的一腿。其实都不用。一个人吃饭的懒人当然要想点投机取巧的办法。您就冲进超市，去买罐酸甜口味的母亲牌牛肉酱，对没错，就是它！12块一瓶绝对够你做四五回肉酱意面了。平均成本，每顿最多三块钱。

然后，您家里还要有以下几样东西。意面或通心粉（友情提示，千万别买俺这种偏粗的水管面，虽然味道不差，但卖相实在太粗犷了。可以选细点的意面或小型通心粉，绝对粉嫩优雅又可爱）、橄榄油或色拉油、番茄酱（如果你不爱买瓶装的，可以在下次去KFC时顺手多要几包）。

再然后就可以动手做鸟~

1、烧开水煮意面，主要水要多点，因为意面要煮很久。煮的时候放勺盐，据说可以让面更筋道。煮好后沥干放进盘子里，倒点橄榄油或色拉油进去拌拌，避免粘连。

2、锅内煮面的水倒掉大部分，留一小点。然后舀三大勺母亲牛肉酱（具体可根据你的食量及喜好）倒进锅底的少量煮面水中搅散。开小火，加少许生粉，有助于营造汤汁的浓稠感。然后加一包KFC量的番茄酱进去，在小火中继续搅啊搅，差不多冒泡了，差不多浓稠了。就关火，起锅，浇到意面上。拿叉子勺子啥的拌拌均匀，您就开吃吧~

额外加料：在读《无尽的盛宴》时，在每一种意面食谱的后面都会有一条写着，加上多多的奶酪。可见奶酪和意面一起配着吃是备受喜爱的。俺在通心粉被消灭大半的时候，才想起这么一出，忙跑去厨房翻出冰箱里被冷落了许久的奶酪酱，狠狠滴在通心粉上挤了一坨，搅拌均匀后再吃，哦买噶的，那是相当的香浓可口闹~如果你喜欢，记得在超市里也可以买管奶酪酱来备着。

再额外加料：即将出现的意面配菜——蒜碎荷兰豆的作法也简单滴很~荷兰豆开水焯熟后沥干备用，准备有点多滴蒜末，然后热锅放油（最好是黄油或橄榄油）爆蒜末，再然后，下荷兰豆翻炒几下，加盐加鸡精就可以出锅鸟~它的特点是绝对爽口不油腻，我一直吃它~

最后的最后，上PP（不许说难看，要知道在我搅拌均匀马上就要开吃的瞬间，还能忍住停下去拍照，那是需要相当滴毅力的）。